Herrgårdens läckra delikatesser – din beställningsrestaurang i Tavastehus

Herrgårdens kök använder inhemska råvaror beroende på tillgången, som huvudsakligen fås från närproducenter samt fiskar från närliggande sjöar. Även svampar och bär levereras av lokala plockare och kökets örter odlar vi i vår egen örtträdgård. Bröden och bakverken är alltid ugnsfärska.


Herrgårdens viltläckerheter gör också erfarna kulinarister förtjusta. Vi använder endast vilda djur, som säkerställer en utmärkt smakupplevelse. I vårt sortiment finns and, vildsvin, dovhjort och kronhjort.
Maten lagas med kärlek och på menyerna finns det bästa som varje säsong kan bjuda på. Våra höstliga kräftskivor med signalkräftor har redan blivit ett begrepp.
Berätta för oss vad ni vill ha och vi utarbetar en meny som passar just ert evenemang. Vi kan för era gäster också gärna ordna vin- eller champagneprovningar.


Begär offert!


Gårdsprodukter från Hahkiala gård

Vi tillverkar gårdsprodukter av herrgårdens egna råvaror, som våra kockar sedan med yrkesskicklighet och stort hjärta tillreder. Produkterna kan ni köpa då ni besöker herrgården eller beställa dem genom vår försäljningsservice (myynti@hahkiala.com). Tillgången på gårdsprodukter varierar beroende på säsongen.


Mer information och beställningar

Vi ger gärna mer information om herrgårdens förstklassiga gårdsprodukter.

Se vår mer exakta kontaktinformation här.

Matevenemang som är öppet för alla

På Hahkiala gård ordnas ett par gånger om året matinriktade publikevenemang som är öppna för alla.

Vår herrgård fungerar enligt beställningsprincipen, men vi välkomnar enskilda gäster bl.a. under Hauhon Musiikkijuhlat och Herkkujen Yö.

Läs mer om våra publikevenemang här!


Våra Oiva-rapporter

Tilatuotteet

  • Isännän Rypsiöljy (Husbondens
    rybsolja) 5,50 €
  • Tarhurin omenamehu (Trädgårdsmästarens
    äppelsaft) 5,50 €
  • Emännän suppissuola (Husmoderns
    trattkantarellsalt) 6,00 € 
  • Barokki (Barock) 7,50 € 
  • Puutarhurin ruususaippua (Trädgårdsmästarens
    rosentvål) 5,50 € 

Priserna inkluderar moms..